By Har du någonsin undrat vad som händer med all mat från Super Bowl? Under de senaste åren nästan all mat bara bortskaffas, men i år Food Rescue US, Centerplate Hospitality och NFL Green Initiative samlas in och distribueras över 30.000 pounds av mat till lokala Miami skyddsrum med hjälp av otaliga volontärer.
Insatsen började måndag morgon efter Kansas City Chiefs seger över San Francisco 49ers. Volontärer tog sig till Hard Rock Stadium i Miami för att samla, packa och leverera enorma mängder mat som återstod från koncessionsställen, VIP-serverade sektioner, sviter och andra områden.
Nötkött filéer, grill kyckling, vingar, revben och charkuteriplattor är bara några av de livsmedel som räddades, ESPN rapporterade.
”Det är en full volontär jobb. Vi vill bara hjälpa människor i nöd,” Ellen Bowen, chef för Food Rescue US-Miami, berättade ESPN. ”Det är fantastiskt att se hur mycket mat det finns som annars skulle ha kastats i papperskorgen som nu kan mata så många människor.”
Den räddade maten doneras till Broward Outreach Center, Broward Partnership for the Homeless, Camillus House, Lotus House Shelter och Miami Rescue Mission. Bowen sa att tillräckligt med mat samlades för att föda runt 20.000 människor i nöd.
NFL har arbetat för att få en bättre inverkan på miljön genom sina gröna initiativ på Super Bowl och regelbundna säsongsspel, från att lägga till återvinning till att använda förnybar energi på arenor.
